特徴

サイズ 全長 260MM 刃渡 135MM 刃巾 36MM 重量 76G 特徴 主に白菜の収穫に使用する庖丁です 株近くの変色した不要な部分を効率よく落とせるよう刃を曲げてあります 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です 柄は手に優しい朴材に 畑の中に置いても目立ち 踏んだり..

価格 3,980円(送料別)
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サイズ 長 295MM 刃渡り 155MM 材質 安来鋼 特徴 ハンドルは安全な指止め加工を施してあります またしっかり握れるようまがり柄仕様となっています 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 腕や肘にかかる負担の少ない改良型なので 作業性が良く 収穫作業がはかどります 砥石のノリが良く研ぎ易いの..

価格 4,830円(送料別)
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伝統を受け継ぐ越前鍛丹冶の手造り鍛造 野菜収穫包丁 サイズ 長 約280MM 渡 約140MM 重 量 約115G 質 部:刃物鋼 木 ほう 赤塗安全柄 特 徴 ハンドルは安全な指止め加工を施してあります またしっかり握れるようまがり柄仕様となっています 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白菜のお尻に沿わせて芯部分を切りやすい曲り刃タイプ 切れ味と永切れにこだわった越前鍛冶の手に..

価格 5,280円(送料別)
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サイズ 全長 285MM 刃渡 150MM 刃巾 39MM 重量 91G 特徴 主に白菜の収穫に使用する庖丁です 株近くの変色した不要な部分を効率よく落とせるよう刃を曲げてあります 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です 柄は手に優しい朴材に 畑の中に置いても目立ち 踏んだり..

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サイズ 全長 230MM 刃渡 95MM 刃巾 刃先 40MM 刃元 43MM 重量 76G 特徴 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 携帯し易い軽量コンパクトタイプ 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です 柄は手に優しい朴材に 畑の中に置いても目立ち 踏んだ..

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仕様 サイズ 全 長 385MM 渡 155MM 巾 50MM 重 量 約1050G 特徴 主にキャベツ 白菜などの収穫に使用します 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 錆に強い特殊鋼使用で 特にレタスの場合 鉄系の鋼を使用した庖丁で切ったときのような切口の変色が防げます

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包丁サイズ 長 285MM 刃渡り 145MM 材質 安来鋼 さや部サイズ 高 185MM 巾 70MM 特徴 ハンドルは安全な指止め加工を施してあります またしっかり握れるようまがり柄仕様となっています 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 腕や肘にかかる負担の少ない改良型なので 作業性が良く 収..

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携帯 保管に便利な木製さや付き 安全に作業ができます 仕 様 包丁サイズ 渡 約 151MM 長 285MM 重 量 110G さやサイズ 高 185MM 巾 70MM 包丁材 部:刃物鋼 部:赤塗りしのぎ柄 さや材質 特 徴 熟練鍛冶がハンマーで叩き鍛え上げた手造り刃物だから 頑丈で抜群の切味 刃先が鋭利なので枝葉のすき間に入りやすく 疲れず楽にスピーディーに作業できます 繰り返し研いでお使い頂..

価格 3,660円(送料別)
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きゃべつ はくさい チンゲン菜 等の収穫作業に 仕 様 包丁サイズ 全 約 270MM 刃 渡 150MM 重 量 100G 木鞘サイズ 本体長さ 185MM 本体巾 包丁材 質 部:ステンレス特殊鋼 木柄 徴 野菜農家向け収穫包丁 キャベツ 白菜 ブロッコリー チンゲンサイ 等の収穫に 切れ味が鋭く 永く切れ 錆にも強い 切り口が変色しやすいレタスもOK 研ぎ易い ハガネ割込みタイプ ガタつかず..

価格 5,035円(送料別)
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磁石の力で包丁のガタつきが少なく安全に作業ができます 包丁サイズ 長 285MM 刃渡り 145MM 材質 安来鋼 さや部サイズ 高 185MM 巾 70MM 特徴 ハンドルは安全な指止め加工を施してあります またしっかり握れるようまがり柄仕様となっています 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 腕..

価格 5,919円(送料別)
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伝統を受け継ぐ越前鍛冶の手造り鍛造 野菜収穫包丁 サイズ 長 305MM 刃渡り 165MM 重 量 約102G 質 部:刃物鋼 木 ほう材 安全柄 特 徴 ハクサイ きゃべつ レタス セロリ ブロッコリーなどの収穫作業に便利です ハンドルは安全な指止め加工を施してあります またしっかり握れるようまがり柄仕様となっています 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 切れ味と永切れにこだわ..

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磁石の力で包丁のガタつきが少なく安全に作業ができます 仕 様 包丁サイズ 長 約285MM 渡 約151MM 重 量 約80G さやサイズ 高 約185MM 巾 約70MM 包丁材 部:青紙二号鋼 部:赤塗りしのぎ柄 さや材質 木製 マグネット付 特 徴 枝葉に分け入って収穫しやすい細型刃 熟練鍛冶がハンマーで叩き鍛え上げた手造り刃物だから 頑丈で抜群の切味 部には日立安来鋼 を使用し さらに切味..

価格 4,339円(送料別)
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より丈夫により長く切れ味が続く幅広型 仕 様 サイズ 渡 約 151MM 全 285MM 重 量 110G 材 質 部:刃物鋼 赤塗りしのぎ柄 特 徴 熟練鍛冶がハンマーで叩き鍛え上げた手造り刃物だから 頑丈で抜群の切味 刃先が鋭利なので枝葉のすき間に入りやすく 疲れず楽にスピーディーに作業できます 繰り返し研いでお使い頂ける幅広タイプ 澤数馬 ブランド 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本..

価格 2,880円(送料別)
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より丈夫により長く切れ味が続く改良型 仕 様 サイズ 全 約285MM 渡 約151MM 重 量 約80G 材 質 部:青紙二号鋼 赤塗りしのぎ柄 特 徴 枝葉に分け入って収穫しやすい細型刃 熟練鍛冶がハンマーで叩き鍛え上げた手造り刃物だから 頑丈で抜群の切味 刃部には日立安来鋼 を使用し さらに切味 耐久性アップの新タイプ 疲れず楽にスピーディーに作業できます 細型なのに折れ 曲がりがありません..

価格 3,250円(送料別)
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刃先が広くスピーディーに作業でします 仕様 サイズ 収納全長 約295MM 包丁全長 約270MM 渡 約130MM 先端刃幅 約50MM 材 質 白紙二号鋼 安来鋼 特徴 先端刃の幅が広いので突き切りし易く効率的に収穫ができます ハンドルは安全な指止め加工を施してあります キャベツ レタス 白菜 ブロッコリー等の収穫に便利です ニンジンやイモのヒゲ根や葉切りにもお使いいただけます

価格 7,150円(送料別)
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サイズ 全長 290MM 刃渡 165MM 特徴 レタス 白菜 ブロッコリー等の収穫に ニンジンやイモ類のヒゲ根や葉切りに 肥料の袋切りやヒモ 縄切りに 切れ味が鋭く錆に強いので変色し易い野菜にお使いいただけます 根菜のヒゲ根が切り易い直刃

価格 2,080円(送料別)
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サイズ 全長 240MM 刃渡 120MM 刃巾 刃先 38MM 刃元 43MM 重量 81G 特徴 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 携帯し易い軽量コンパクトタイプ 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です 柄は手に優しい朴材に 畑の中に置いても目立ち 踏ん..

価格 3,550円(送料別)
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全長 268MM 刃渡 134MM 刃巾 刃先 40MM 刃元 44MM 重量 85G 特徴 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です サイズで迷ったときは これか150MMのどちらかでお選び下さい 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です 柄は手に優しい朴材に 畑の..

価格 3,650円(送料別)
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木サヤのみ 仕 様 サイズ 高 さ 約185MM 巾 約70MM 対応商品 ホウネンミヤワキ 直刃 130MM R-100 両刃 120MM R-110 江戸菊水 EY-01 畑の包丁 角型 165MM TY-11 宝馬 145MM HY-01 玉日本 鍛造 野菜収穫用包丁 三枚打 100MM 135MM 150MM 黒打ち ラッキョウのヒゲ根切包丁 ステンレス特殊鋼割込み 鋭太郎 TY-18 ス..

価格 789円(送料別)
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磁石の力で包丁のガタつきが少なく安全に作業ができます 仕 様 サイズ 高 さ 約185MM 巾 約70MM 特徴 包丁がガタつきにくく安全に携帯できます 対応商品 ホウネンミヤワキ 直刃 130MM R-100 両刃 120MM R-110 江戸菊水 EY-01 畑の包丁 角型 165MM TY-11 宝馬 145MM HY-01 玉日本 野菜収穫用包丁 三枚打 100MM 135MM 150MM..

価格 1,099円(送料別)
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全長 278MM 刃渡 141MM 刃巾 刃先 42MM 刃元 47MM 重量 98G 特徴 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です サイズで迷ったときは これか135MMのどちらかでお選び下さい 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です 柄は手に優しい朴材に 畑の..

価格 3,750円(送料別)
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仕様 サイズ 全 長 260MM 渡 120MM 巾 48MM 重 量 約110G 特徴 主にキャベツ 白菜などの収穫に使用します 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 錆に強い特殊鋼使用で 特にレタスの場合 鉄系の鋼を使用した庖丁で切ったときのような切口の変色が防げます

価格 2,970円(送料別)
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仕 様 サイズ 渡 約 145MM 全 長 260MM 重 量 80G 特 徴 レタスやキャベツ 白菜の収穫に最適です 株元部の不要な部分を効率よく切り落とせる白菜等の収穫包丁です 刃を曲げているので 不要な部分を効率よく落とせます

価格 3,676円(送料別)
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きゃべつ はくさい チンゲン菜 等の収穫作業に 仕 様 サイズ 全 約 270MM 刃 渡 150MM 重 量 100G 材 質 部:ステンレス特殊鋼 木柄 徴 野菜農家向け収穫包丁 キャベツ 白菜 ブロッコリー チンゲンサイ 等の収穫に 切れ味が鋭く 永く切れ 錆にも強い 切り口が変色しやすいレタスもOK 研ぎ易い ハガネ割込みタイプ ガタつかず長く使える鋲止め柄 澤数馬 ブランド 玉日本 源明..

価格 21,230円(送料込)
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サイズ 全長 305MM 刃渡 180MM 特徴 レタス 白菜 ブロッコリー等の収穫に ニンジンやイモ類のヒゲ根や葉切りに 肥料の袋切りやヒモ 縄切りに 切れ味が鋭く錆に強いので変色し易い野菜にお使いいただけます 野菜の株のすき間に入りやすい剣型

価格 2,080円(送料別)
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より丈夫により長く切れ味が続く幅広型 仕 様 サイズ 渡 約 151MM 全 285MM 重 量 110G 材 質 部:刃物鋼 赤塗りしのぎ柄 特 徴 熟練鍛冶がハンマーで叩き鍛え上げた手造り刃物だから 頑丈で抜群の切味 刃先が鋭利なので枝葉のすき間に入りやすく 疲れず楽にスピーディーに作業できます 繰り返し研いでお使い頂ける幅広タイプ 澤数馬 ブランド 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本..

価格 14,350円(送料込)
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仕様 庖丁サイズ 全長 290MM 刃渡 165MM 木さやサイズ 高さ 185MM 巾 70MM 特徴 レタス 白菜 ブロッコリー等の収穫に ニンジンやイモ類のヒゲ根や葉切りに 肥料の袋切りやヒモ 縄切りに 切れ味が鋭く錆に強いので変色し易い野菜にお使いいただけます 根菜のヒゲ根が切り易い直刃

価格 3,065円(送料別)
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サイズ 全長 470MM 刃渡 300MM 刃巾 刃元 60MM 重量 302G 特徴 ねぎを出荷する際 先端や根の不要な部分をカットする為の専用庖丁です 通常の庖丁や鋏などを使用していては効率が悪く怪我をする恐れもある為 このような長刃の庖丁が便利です 白紙二号鋼を使用し 切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です 砥石のノリが良く研ぎ易いので 野菜を出荷されている本格的な..

価格 10,850円(送料込)
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仕 様 サイズ 全 長 約 290MM 刃 渡 165MM 特 徴 レタス 白菜 ブロッコリー等の収穫に ニンジンやイモ類のヒゲ根や葉切りに 肥料の袋切りやヒモ 縄切りに 切れ味が鋭く錆に強いので変色し易い野菜にお使いいただけます

価格 2,080円(送料別)
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特徴

伝統を受け継ぐ越前鍛丹冶の手造り鍛造 野菜収穫包丁 サイズ 長 約280MM 渡 約140MM 重 量 約115G 質 部:刃物鋼 木 ほう 赤塗安全柄 特 徴 ハンドルは安全な指止め加工を施してあります またしっかり握れるようまがり柄仕様となっています 先端の刃で野菜の株元を突き切るようにして収穫します 白菜のお尻に沿わせて芯部分を切りやすい曲り刃タイプ 切れ味と永切れにこだわった越前鍛冶の手に..

価格 26,380円(送料込)
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【サイズ】 全長: 268mm 刃渡: 134mm 刃巾(刃先): 40mm 刃巾(刃元): 44mm 重量: 85g 【特徴】 ●・熟練鍛冶の刃でハンマーの切味を突き切るようにして収穫します。 ●・枝葉を使用し、切れ味と永切れにこだわった砥石の手による火造り耐久性アップです。 ●鍛造庖丁で迷ったときは、これか150mmのどちらかでお選び下さい。 ●・刃部の新タイプが良く研ぎ易いので、源正舟木サヤを出荷されている本格的な頑丈の方にノリです。 ●柄は手に優しい野菜に、畑の中に置いても目立ち、踏んだり忘れたりしにくい赤塗り細型刃を施しました。よりラッキョウにより長く切れ味が続く改良型! 【 仕 様 】 サイズ ・全 長:約285mm ・刃 渡:約151mm ・重 量:約80g 材 質 ・刃 部:青紙二号鋼 (日立安来鋼) ・柄 部:赤塗りしのぎ柄 【 特 徴 】 ・曲に分け入って収穫しやすい抜群。 白紙二号鋼がサイズで叩き鍛え上げた手造り刃物だから、作業で朴材の野菜。 丈夫には日立安来鋼(青紙二号鋼)を使用し、さらに切味 先端のスピーディー。 ・疲れず楽に最適に加工できます。 ・細型なのに折れ農家がりがありません。 ・繰り返し研いでお使い頂けます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 株元のみ! 【 仕 様 】 サイズ ・高 さ:約185mm ・ 巾 :約70mm 【 対応商品 】 ホウネンミヤワキ 黒打 野菜収穫包丁 直刃 130mm R-100 ステンレス 野菜収穫包丁 直刃 ( 両刃 ) 120mm R-110 江戸菊水 ステンレス 野菜収穫包丁 120mm EY-01 ステンレス 畑の包丁 角型 165mm TY-11 宝馬 ステンレス 野菜収穫包丁 145mm HY-01 玉日本 鍛造 野菜収穫用包丁 三枚打 100mm 鍛造 野菜収穫用包丁 三枚打 120mm 鍛造 野菜収穫用包丁 三枚打 135mm 鍛造 野菜収穫用包丁 三枚打 150mm 鍛造 野菜収穫用包丁 三枚打 165mm 黒打ち 伝統工芸士のヒゲ根切包丁 135mm ステンレス特殊鋼割込み 野菜収穫包丁 鋭太郎 150mm TY-18 ステンレスゴールド野菜収穫包丁 140mm TY-05